La Republicana, un rincón de culto a la cocina peruana
Ubicado en Chorrillos, este peruanísimo restaurante nos permite encontrarnos con nuestras raíces culinarias “Es un restaurante de comida peruana y pregonera”. Así define Ezequiel Furgiuele a La Republicana, su nuevo restaurante. ¿Pregonera? “Sí, la idea es que lo que ofrecemos va cambiando a medida que avanza el día: arrancamos con desayunos a las siete de [...]
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